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Róbalo Rostizado con Miel

Ingredientes:

• 4 filetes de róbalo de 113 g. cada uno
• 2 cdas. de vinagre balsámico
• 2 cdas. de miel de abeja
• 1 cda. de chile triturado
• 2 cdtas. de aceite de oliva
• Sal al gusto
Preparación:

Sazonar los filetes de róbalo con aceite de oliva y sal. Cocinar en la parrilla por ambos lados.
Combinar el vinagre, la miel y el chile. Bañar los filetes de róbalo con la mezcla anterior mientras se están parrillando.

Colocar el róbalo en un recipiente para horno y hornear por 8 minutos a 200ºC (400ºF).

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