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Crepas con Jamón y Huevo

ngredientes: 

• 4 crepas simpless
• 8 rebanadas de jamón del bosque negros
• 4 huevos grandess
• Sal gruesa y pimienta molidas
• Cebollas frescas picadas
Preparación:

Precalienta el horno a 350 grados. Coloca 4 arepas en una hoja para hornear con borde.

Coloca dos rebanadas de jamón en cada crepa.
Vierte un huevo en el centro de cada uno.
Dobla los bordes hacia el centro.
Sazone con sal y pimienta.

Hornea hasta que la clara de huevo y la yema se establezca quedando todavía suave durante 12 minutos.

Cubrir arriba con cebollino.

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