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Brusquetas con Tomate y Albahaca

Ingredientes 

• Baguette o pan francés tajado
• Tomates tajados
• Queso mozzarella tajado o rallado
• Albaca
• Aceite de oliva
Preparación 

Tomamos el queso rallado o tajado y lo ponemos sobre las tajadas de pan cubriendo una cara, luego ponemos el tomate tajado sobre el pan y le aplicamos un chorrito de aceite de oliva.
Lo ponemos en el horno a 180 grados hasta que el queso se derrita, sacamos del horno y poneos trocitos de albaca fresca sobre el pan. Excelente como entrada de carnes o de cualquier cena que tengamos programada para navidad.

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